Tips Kue Rasa Manis

 

Bahan Membuat Kue Kue Manis

 

Resep Kue NONA MANIS

bahan 1 :

250 ml santan kental

1 butir telur

80 gr gula pasir

140 gr terigu

 

bahan 2 :

250 ml santan kental

40 gr gula pasir

30 gr maizena

pewarna hijau /aku pake sari jus pandan.

sejumput garam

 

bahan 3 :

500 ml santan kental

6 sendok makan terigu

sejumput garam

 

Cara:

Bahan 1 : mixer gula dan telur hingga kental. Kemudian masukkan santan, terigu secara bertahap sambil di mixer dgn kecepatan rendah sampe rata. Sisihkan

 

Bahan 2 : rebus semua bahan dgn api sedang hingga beruap dan mengental. Matikan. setelah agak sedikit dingin tmbhkan secara bertahap ke dlm adonan 1 sambil di mixer agar tercampur rata. Sisihkan

 

Bahan 3 : 

1. rebus semua bahan dgn api sedang dan diaduk2 terus hingga beruap dan mengental. Matikan api sambil terus diaduk agar tdk bergerindil. Tuang dlm botol kecap plastik.
2. Siapkan cetakan kue talam yg dioles minyak tipis. Tuang adonan hijau 3/4. Kemudian semprotkan adonan putih hingga penuh dgn cara moncong botol dibenamkan sedikit ke dalam adonan hijau. Lakukan sampe habis.
3. Kukus selama 15 menit. Jgn lupa tutup dandang dilapisi serbet. Biarkan dingin utk melepasnya.

Kue Nona Manis