Pandan Snow Ball Cookies
(Putri Salju Pandan)
Resep: Pendhina As
Bahan :
300 gr butter (saya mix
1:1 ,wisjman dan palmia royal)
125 gr gula pasir halus
3 kuning telur
1 sdt pasta pandan
400 gr tepung terigu
(saya pakai kunci biru)
100 gr maizena
40 gr susu bubuk full
cream
70 gr keju cheddar /
edam
Taburan
Mix Gula halus + gula
donat
Cara membuat :
1. Kocok butter, gula
pasir halus dan kuning telur dengan mixer kecepatan rendah, asal tercampur rata
sebentar saja ya. Masukkan pasta pandan, aduk rata
2. Masukkan keju parut,
aduk hingga rata.
3. Masukkan campuran
terigu, maizena dan susu bubuk. Aduk rata menggunakan sendok kayu.
4. Bulatkan adonan atau
cetak sesuai selera dan tata di loyang yang sudah dialasi silpat atau dioles
tipis margarin.
5. Panggang dengan suhu
140'C hingga matang. Proses pemanggangan putri salju tidak perlu menunggu
hingga berwarna kecoklatan, cukup hingga permukaannya kokoh dan kering. Apabila
loyang diketukkan, putri salju sudah bisa terlepas berarti sudah matang.
6. Saat hangat gulingkan ke dalam mix gula halus dan gula donat. dinginkan dan Tata di toples.
Pandan Snow
Tidak ada komentar:
Posting Komentar