Cara Membuat Cilok Kotak

  

 

CILTAK "CILOK KOTAK"

BAHAN

~adonan cilok

150 gr daging ayam

20 Sdm tepung terigu

20 Sdm tepung tapioka

1 butir telur ayam

4 siung bawang putih

4 siung bawang merah

Secukupnya daun bawang

1 Sdm Masako ayam

1/2 Sdm garam

1/4 Sdm lada bubuk

1/4 Sdm micin

Secukupnya air

~bahan sambal

Secukupnya saos sambal

2 siung bawang putih (cincang)

Secukupnya cabe rawit (haluskan)

1/2 Sdm gula pasir

1/4 Sdm gula pasir

600 ml air

Cara Membuat :

1. Haluskan/blender ayam, telur, bawang putih, bawang merah, Masako, garam, lada bubuk, dan micin.

2. Kemudian campurkan dengan tepung terigu, tepung tapioka, daun bawang, dan masukan air sedikit demi sedikit lalu aduk sampai tercampur rata sampai tekstur adonannya lembek.

3. Olesi loyang dengan minyak goreng, lalu tuangkan adonan cilok kemudian ratakan.

4. Kemudian kukus sampai matang lalu angkat. Kemudian ditunggu dingin.

5. Setelah dingin lalu keluarkan dari loyang. Kemudian potong kotak-kotak.

6. Tumis bawang putih, cabe rawit sampai harum. Lalu tambahkan 600 ml air, saos sambal, gula pasir, garam. Setelah mendidih lalu masukan cilok kemudian aduk sampai tercampur rata. Setelah tercampur siap untuk diangkat.

7. Lalu taburi dengan potongan daun bawang dan bawang goreng diatasnya. (Sesuai selera)

CILOK KOTAK SIAP DINIKMATI

Semoga Bermanfaat dan selamat mencoba

Versi video cek link dibawah ini

https://bit.ly/3Ma6cnN

#MasakanNYAK

Cilok Kotak