Oseng Tahu Pete Kecap
By: @koh_aming
Bahan :
5 bj tahu, potong kotak, goreng 1/2 matang
1/4 kg telor puyuh, rebus, kupas
2 papan petai, kupas
Bumbu :
6 bawang merah, iris tipis
3 bawang putih, iris tipis
1 ruas lengkuas, geprek
2 cabe ijo, iris”
2 cabe merah, iris”
4 bh blimbing wuluh/blimbing sayur, iris
4 sdm Kecap manis
1 sdm Kecap asin
1 sdm gula jawa yg disisir halus
Garam, merica, penyedap
Cara Memasak :
•Tumis bawang merah, bawang putih, dan lengkuas
•Lanjut cabe merah, ijo dan blimbing
•Masukkan petai dan tahu, aduk2
•Masukkan kecap dan bumbu2 lain
•Tuang 1 gelas air, aduk koreksi rasa
•Masukkan telor puyuh
•Masak sampe bumbu meresap ke tahu, dan air menyusut
 |
| Oseng Tahu Kecap |
Tidak ada komentar:
Posting Komentar