SAYUR JIPANG KUAH
LONTONG SAYUR
Bahan:
-lontong secukupnya
-5bh telur rebus
-6 tahu goreng potong 2
-2bh labu Siam
-1 ikat kacang panjang
-2sdm ebi rendam air panas
Bumbu halus:
-5siung bawang merah
-4siung bawang putih
-3btr kemiri
-6bh cabe merah keriting
-10bh cabe rawit(sesuai selera)
-kunyit
-lengkuas
-1bks santan instan
-1btg serai
-2lbr daun salam
-1blok kecil gula merah
-garam lada penyedap
-air secukupnya
Langkah:
-haluskan duo bawang+kemiri+cabe+kunyit
-panaskan minyak tumis bumbu masukkan lengkuas daun salam serai tumis sampai harum tambahkan ebi tumis hingga wangi dan bumbu matang masukkan telur tahu goreng dan sayur tambahkan air secukupnya santan gula merah,bumbui garam lada penyedap aduk rata masak dengan api kecil sampai bumbu meresap dan air sedikit menyusut,setelah matang taburi bawang merah goreng
-siapkan lontong yg sudah dipotong-potong tambahkan sayur,tabur bawang goreng,lontong sayur siap disajikan
Selamat mencoba happy cooking.
 |
| Sayur Jipang Kuah |
Tidak ada komentar:
Posting Komentar