By: @maccby_kitchen
Bahan sempol:
10 sdm tepung tapioka
8 sdm tepung terigu
Secukupnya daun bawang
1/2 sdm garam
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt bawang putih bubuk
1 sdt kaldu bubuk
Secukupnya air panas
Secukupnya tusuk sate
Bahan balutan telur:
1 butir telur
1/2 sdt kaldu bubuk
Secukupnya minyak untuk menggoreng
Bahan saus:
2 sdm saus tomat
3 sdm saus sambal
Sedikit kecap manis
Sedikit air
Cara :
Campur semua bahan sempol jdi satu kecuali air, air nya didihkan dlu baru di masukan ke campuran semua bahan tadi sedikit demi sedikit, aduk rata smpe adonan bisa kalis ya
Siapkan tusuk sate lalu lilitkan adonan ke tusuk sate hingga menyerupai sempol, lakukan smpe adonan habis ya
lalu didihkan air secukupnya untuk merebus sempol tadi smpe mengapung tanpa bhwa sempol sudah matang, angkat dan dingin kan
untuk mengoreng nya agar telur menempel sempurna, sempol digoreng setengah mateng dlu, baru di celupkan di kocokan telur, baru di goreng kembali hingga kering, angkat lalu tiriskan
untuk saos nya aku campur semua bahan saos diatas, aduk rata dan saos siap dicocol bareng sempol ekonomis nya 
Ulala~ gak perlu keluar kocek mahal² penting ada niat bisa bikin jajanan enak dirumah
Tidak ada komentar:
Posting Komentar