BALADO UDANG TEMPE
By @pentikumala12
Bahan:
-400 gr udang kecil
-1 buah tempe potong dadu (boleh diganti telur puyuh atw kentang)
-pete 1 papan
Bumbu Halus:
-15 cabai merah
-5 ruas bamer
-2 ruas baput
-1 buah tomat
blender semua jadi satu (biar cepet
) diulek sampek halus jg boleh
Cara Memasak:
- Panaskan minyak, goreng tempe, kemudian goreng udang, angkat, tiriskan
- Panaskan minyak sedikit, masukkan bumbu halus, tumis sampai harum dan masukkan pete, kemudian tambahkan gula, garam secukupnya, cek rasa, apabila dirasa sudah matang dan pas matikan kompor
- dan terakhir masukkan tempe dan udang yg sudah digoreng tadi, aduk rata semua dan balado udang tempe siap disajikan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar