By. @vhe.veronicaa
Bahan:
2 liter beras, cuci bersih dan rendam 1 jam
8 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk
5 batang serai, geprek lalu ikat
1 sdm merica bubuk
secukupnya garam
1500 ml santan
bumbu halus:
5 ruas kunyit
15 btr bawang putih
10 btr bawang merah
cara membuat :
1. Tumis bumbu halus hingga matang bersama
serai, daun salam dan daun jeruk, tuang santan aduk sebentar biar kan mendidih,
beri merica bubuk dan garam, tes rasa. Sisihkan sedikit air bumbu untuk siraman
nasi ketika dikukus
2. Masukkan beras, aduk rata, aron/aduk2 terus
hingga beras setengah matang dan air menyusut lalu angkat.
3. siapkan kukusan yang telah panas, kukus nasi
tadi sekitar 30 menit, sambil sesekali sirami dengan air bumbu tadi merata
diatasnya, terakhir tutup kembali biarkan matang, angkat.
4. sajikan dengan lauk lainnya
Tidak ada komentar:
Posting Komentar