Onde Onde Ketawa Pandan
by @manty_ravika
Bahan :
500 gr tepung terigu protein rendah
1 sdt baking Powder Double Acting (BPDA)
150 gr gula pasir
50 gr margarine
1 sdt vanilli
4 btr telur
endapan air pandan secukup nya
Bahan Lain :
semangkok air, utk celupan
100 gr wijen putih
2 sdm wijen hitam
secukupnya minyak goreng
Cara membuat :
- Campur tepung terigu dan BPDA, aduk rata, ayak dan Sisihkan.
- Kocok margarin dan gula pasir hingga lembut, masukkan telur satu persatu , endapan air pandan sambil tetap dikocok sampai mengembang. Matikan mikser.
- Tuang terigu kedalam adonan telur, aduk rata dan uleni perlahan sampai bisa dipulung.
- Bentuk bulat seperti bola ping-pong, celupkan kedalam air sebentar langsung gulingkan diatas campuran wijen.
- Goreng dalam wajan dengan minyak banyak dan api kecil hingga mekar dan berwarna kecoklatan.
- Angkat. Tiriskan. Dinginkan dan simpan dalam toples.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar