Masakan Mie Goreng Kuah

 

MIE GORENG BASAH

Bahan-bahan

1. Mie stgh kilo

2. Chili blend 1 senduk(kena byk.. So cari yg tk pedas la)

*cili blend biasa dh siap blend dgn bwng putih dan merah

3. Sawi

4. Sotong/udang/ayam/daging ikut selera masing2

5. Sos tiram 2 sudu besar

6. Sos cili 1 sudu besar

7. Kecap manis

(bahan2 ni sy guna.. Kalau nak tambah tauhu2 blh je)

Cara Mengerjakan :

1. Mula2 tumis cili blend sampai garing.. Mcm buat sambal tumis. Cili kena byk bru kuah pekat cantik

2. Masukkan ayam/daging. Tggu sampai ayam masak..tuang kicap, sos tiram dan sos cili.. Tumis lg sampai pekat.

3. Masukkan sedikit perasa kemudian masukkan mee..gaul rata...masukkan 1 cawan air panas. Baru masukkan sotong dan udang sebab tk nak overcooked..masukkan sawi...

4. Tunggu sampai udang dan sotong masak.

Siap!