SOP AYAM
Bahan:
- 750gr ayam, 1 potong ayam aku bagi jdi 2 bagian
- 2 wortel, iris2
- 1 kentang besar, potong2
- sledri dan daun bawang, iris
- garam, kaldububuk, lada secukupnya
Bumbu iris:
- 3 bawang merah
- 2 bawang putih
- 1/2 bawang bombay
Cara:
- cuci bersih ayam, dan rebus sampai mendidih
- kemudian buang air rebusan dan cuci ayam kembali
- rebus lagi ayam dengan 1.5-2lt air
- di wajan tumis bumbu iris dengan minyak sampai matang wangi kecoklatan
- masukkan bumbu tumisan ke rebusan ayam
- beri garam, kaldububuk, lada secukupnya
- setelah ayam mulai empuk masukkan kentang dan wortel
- masak dengan api sedang aja
- mulai matang smua masukkan daun bawang dan sledri
- cek rasa
- jadii dan siap disajikan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar