Bahan Membuat Bolu Cheese Pandan

  

BOLU CHEESE PANDAN

Assalamu'alaikum bund. kali ini buat pandan and cheese dessert box, bolu pandan dengan saus keju yang lumer dimulut

Pandan and cheese dessert box

By @cookingwithhel

Loyang 20x20cm

Hasil 6 cup, thinwall 250ml square

Bahan

- telur 2 butir

- gula 90gr

- emulsifier sp / ovalet seperempat sdt

- terigu protein sedang 100gr

- baking powder setengah sdt

- pasta pandan setengah sdt

- susu full cream 50ml

- minyak sayur / goreng 50ml

Saus keju

- keju cheddar parut 50gr

- air 200ml

- susu kental manis 80gr

- maizena 1 sdm larutkan dengan sedikit air

Cara buat

- mixer telur, gula, sp hingga mengembang pucat berjejak

- masukkan Terigu dan baking powder sambil diayak, mixer kecepatan rendah hingga tercampur rata saja

- masukan pasta pandan, susu, dan minyak, mixer kecepatan rendah hingga tercampur rata saja

- tuang ke loyang yangs udah dialasi kertas roti

- kukus 20 menit atau hingga matang, kukusan sudah dipanaskan sebelumnya

- potong sesuai ukuran wadah cup, lalu siram dengan fla keju, beri topping keju parut

- fla keju: campur semua bahan kecuali larutan maizena, masak sambil diaduk hingga mendidih, masukkan larutan maizena sambil diaduk, masak hingga meletup-letup. Tunggu dingin baru dituang ke atas cake.

Peralatan baking yang Hel gunakan :

• Hand Mixer MX 200 @mito.id
• Highend quality

5 speed

Turbo Speed

2 Jenis kepala

Low watt

Wok Platinum Pressure Cooker Anti Baret @steincookware

Wok Presto 32cm ANTI BARET dengan coating Platinum German Anti Baret

Dilengkapi dengan steamer / kukusan stainless steel yang tinggi

Fungsi presto sehingga memasak lebih cepat empuk 30% dan irit gas. Memasak rendang / ayam / ikan / sayur lebih cepat empuk / matang

Thermal Silicone, teknologi baru pada silicone merah, akan berubah warna untuk mengindikasikan panas pada panci siap digunakan / tidak.

#bolupandan #bolupandankukus #resepbolupandankukus #pandanandcheesedessertbox #steamedpandancake #resepbolukukus 

#bolukukus #bolutanpaoven #tanpaoven #jajananpasar #jajanantradisional #resepmito #blendermito #chopper #blender #steincookware #banggapakaistein #pancigerman

#idesnackbox #snackbox

Bolu Cheese Pandan