Ayam Telur Ala Selamatan
By @ocha_chupid
Bahan:
500gr ayam, potong sesuai selera, goreng hingga berkulit
6butir telur ayam, rebus lalu goreng hingga berkulit
2buah tahu uk sedang, goreng berkulit
Bumbu halus(rebus dulu baru dihaluskan):
8siung bawang putih
3siung bawang merah (memang lebih sedikit)
5buah cabai merah
10buah cabai rawit
Bumbu lain:
1cm jahe geprek
2cm lengkuas geprek
2lembar daun jeruk
1sdt penuh ketumbar bubuk
1sdt merica bubuk
Gula, garam, kaldu bubuk secukupnya
1sdm kecap manis
Cara membuat:
-tumis bumbu halus bersama jahe, lengkuas, dan daun jeruk hingga harum dan tanak
-beri air secukupnya, masukkan ayam dan telur
-bumbui gula, garam, merica dan kaldu bubuk
-masukkan tahu, kecilkan api masak hingga kuah menyusut, lalu angkat dan sajikan.
 |
| Ayam Telur Lengkap |
Tidak ada komentar:
Posting Komentar