Buko
Pandan
By @meibasuki
#meib_bukopandan
Bahan agar agar:
1 bungkus agar agar warna hijau
5 sdm endapan jus pandan *boleh pake pasta
pandan aja
700 ml air kelapa muda
80 gr gula pasir
*campur semua bahan dalam panci, aduk, lalu
panaskan di atas api sampai mulai mendidih, angkat, tuang ke cetakan, dinginkan
sampe mengeras lalu potong kotak-kotak.
Bahan lainnya:
1 kaleng susu Evaporasi (susu cair untuk
memasak) sy pake merk Carnation evaporated
8 sdm susu kental manis/sesuai selera
Daging kelapa muda
Sari kelapa (nata de coco) beserta airnya
Keju cheddar parut
Cara Mengerjakan : Campur potongan agar agar pandan dengan kedua
jenis susu, daging kelapa muda & sari kelapa. Aduk rata. Simpan di kulkas.
Saat akan dihidangkan bisa ditambahkan es batu lalu ditaburi keju parut
Buko Pandan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar