Cumi sambal hijau

                                                 Cumi sambal hijau

 

Bahan:

Cumi 500 gr

Cipoka secukupnyaa

Garam/penyedap

Gulpas 1 sdt

Bombai iris secukupnya

Potongan tomat /dadu

Perasan air jeruk nipis

Bumbu halus:

Bamer 12-15 buah uk.kecil

Baput 1 siung

Cabe hijau 1-11/2 ons

 

Caranya :

1 Bersihkan cuci, potong2 ,,sirami dgn air jeruk nipis n garam diamkan 5 menit kemudian bilas, goreng cumi sebentar n tiriskan

 

2 Cuci cipoka goreng sebentar n asingkan , ulek bumbu halus +garam.n air jeruk , ulek kasar/halus ,,,panaskan minyaak..harus panas dgn api kecil....

 

3 Kemudian masukkan. cipikaa +bombai.+potongan tomat ..klo udah layu ..masukkan cumi n cabe ulek . beri gulpas,,,aduk2 samapi tecampur rataa,,matikan n sajikan .... (masukkan semuanya secara bersamaan yaa) 

Variasi Cumi Sambal

Bersama friends Forever