Es sarang burung

 

Es sarang burung

 

 

Bahan agar2 sarang burung

- agar-agar plain / agarasa vanila 1 sachet

- gula 75 gr

- air 800 ml

 

Sagu mutiara

- sagu thailand 50 gr

- air rebusan 500 ml

 

Bahan lainnya

- nata decoco

- es batu sirup leci

- longan kalengan

 

 

Cara buat

- agar-agar: campur semua bahan, masak sambil diaduk hingga mendidih, tuang ke cetakan diamkan hingga set, lalu parut memanjang

- sagu mutiara: masukkan sagu thailand ke air mendidih, masak sekitar 10 menit, matikan api tutup diamkan 30 menit nanti akan matang. Lalu bilas diair dingin

- campur agar-agar parut, sagu mutiara,tambahkan nata decoco, es batu dan longan kalengan. Tambahkan air matang dan sirup lychee sesuai selera

- sajikan

Es Sarang Burung Sederhana