Resep
Bakpia Kukus Pandan
by @cookingwithhel
Hasil 12 pcs cetakan talam yg besar
Bahan:
- telur 2 butir
- gula 50 gr
- emulsifier sp / ovalet ½ sdt
- Terigu protein sedang 30 gr
- baking powder ¼ sdt
- margarin 50 gr, lelehkan, dinginkan suhu ruang
- pasta vanila ½ sdt
- pasta pandan ½ sdt
Isian:
~ Kacang hijau
~ Unti kelapa
~ Selai nutella
Cara buat :
- mixer telur, gula, sp hingga mengembang pucat
berjejak
- masukkan terigu dan baking powder sambil
diayak, mixer kecepatan rendah hingga tercampur rata saja
- masukkan margarin, pasta vanila, pasta pandan,
mixer kecepatan rendah hingga tercampur rata saja, pastikan tidak ada endapan
margarin
- oles cetakan talam dengan minyak, tipis aja
- tuang ke cetakan 1 sdm, lalu kukus 10 menit.
Kukusan sudah dipanaskan sebelumnya
- beri isian lalu tuang adonan hingga hampir
penuh
- lanjut kukus 20 menit
Bakpia Kukus Pandan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar