Buncis
Cah Ebi Terasi
By @maybelin_ma
----------------------------------
Bahan :
Buncis secukupnya, rebus sebentar saja.
1 genggam Ebi/udang kering
1 ruas Lengkuas, digeprek
Garam, gula, kaldu jamur secukupnya
Air secukupnya
Minyak untuk menumis
Bumbu yg dihaluskan :
8 bh bawang merah
3 bh Bawang putih
10 bh cabe merah keriting
10 bh cabe rawit
Terasi bakar secukupnya
Cara Mengerjakan :
* Rendam ebi dengan air hangat. Lalu cuci bersih
dan ditumbuk/ulek, sisihkan.
* Panaskan minyak, tumis ebi. Masukkan bumbu
halus dan lengkuas. Beri gula, garam, kaldu jamur dan air secukupnya.
* Masak hingga sambal matang, masukkan buncis.
Aduk2 dan Koreksi rasa.
Buncis Cah Ebi
Tidak ada komentar:
Posting Komentar