Cara Membuat Bakso Stik

 BAKSO STIK

 

Bakso stik rasanya enak banget, rasanya hampir mirip sempol. Dulu ingat banget waktu SD suka banget jajan ini. Dengan 1 resep ini menghasilkan 49 tusuk, jadi lumayan banget kalo buat ide jualan

 

BAHAN

~bahan bakso

250 gr tepung terigu (25 sdm)

250 gr tepung tapioka (25 Sdm)

1 butir telur

3 siung bawang putih(haluskan)

2 siung bawang merah(haluskan)

1 sachet Masako sapi/ayam

1/2 Sdm lada bubuk

1/2 Sdm garam

650 ml air

 

Bahan pencelup

2 butir telur

1/4 Sdm Masako sapi/ayam

 

Cara Membuat

1. Campurkan semua bahan bakso kedalam wadah. Lalu aduk sampai tercampur dan tidak ada yang menggumpal.

2. Olesi loyang dengan minyak goreng kemudian tuangkan adonan. Lalu kukus selama ±30 menit. Setelah matang angkat.

3. Setelah dingin, kemudian iris panjang" menyerupai stik.

4. Kocok telur + Masako digunakan untuk pencelup bakso stik sebelum digoreng.

5. Lalu goreng bakso stik dengan api sedang sampai kecoklatan dan tiriskan.

 

BAKSO STIK SIAP DINIKMATI

Semoga Bermanfaat dan selamat mencoba

Bakso Stik