CAKE
LAPIS PANDAN MARMER
bake @vitakwee
Untuk resep cake dibawah 1 resep untuk 1 cake ya
(aku bake 2 resep)
Bahan :
7 butir kuning telur
3 butir putih telur
125 grm gula pasir
1 sdm SKM
60 grm tepung terigu kunci biru/protein rendah
15 grm tepung Maizena
15 grm susu bubuk
1/2 sdt sp / optional (boleh skip asal telur
fresh)
100 grm butter, leleh
secukupnya endapan pandan jika kurang hijau
tambahkan pasta , pasta coklat secukupnya
Cara membuat :
Siapkan loyang 22x5cm oles dengan margarin alasi
kertas baking.
Kocok telur, gula , SKM dan emulsifier sampai
kental dan putih, Masukkan terigu, maizena dan susu bubuk yang sudah di ayak
boleh pakai mikser speed rendah/ spatula hingga adonan rata, Masukkan butter
leleh dan endapan pandan/pasta, aduk rata.
Ambil sedikit adonan beri pasta coklat masukan
dalam pipig bag. Tung adonan hijau dalam loyang hentakan beri garis adonan
coklt tekan agak masak kedalam, lakukan 2x, ulir/ acak permukaan cake dengan
lidi.
Panggang dengan suhu 175’c API ATAS BAWAH dengan
Oven listrik @mito.id FANTASY kurang lebih 25’menit / sesuaikan suhu oven
masing2.
biarkan cake dingin oles dengan selei stroberi
tumpuk dengan cake. masukan dalam kulkas biarkan set.
Cake Lapis Pandan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar