Cara Membuat Mie Pangsit Gulung

 

MIPANG "MIE PANGSIT" GULUNG

 

BAHAN

~secukupnya kulit pangsit

 

~bahan isian

1 bungkus mie kering (2 keping)

10 Sdm tepung terigu

2 buah wortel (serut dengan parutan)

2 buah sosis (potong kecil")

Secukupnya daun bawang (potong tipis")

1 Sdm Masako sapi

1/2 Sdm garam

1/4 Sdm lada bubuk

50 ml air panas

 

Cara membuat

1. Rebus mie sampai matang, kemudian angkat dan potong kecil".

2. Lalu campurkan semua bahan isian dan aduk sampai tercampur rata.

3. Iris setengah dari kulit pangsit tapi jangan sampai putus dan membentuk motif seperti gambar no.3

4. Ambil ±1 Sdm adonan isian. Letakan diatas kulit pangsit yang tidak diiris lalu ratakan. Kemudian gulung dan ujungnya olesi dengan air digunakan sebagai perekat.

5. Goreng mipang gulung diminyak yang sudah panas dan api sedang, kalau sudah kecoklatan siap diangkat dan tiriskan.

6. Sajikan dengan saos sambal. (Optional)

Mie Pangsit Gulung