Cara Membuat Pempek DOS

 

Pempek Dos (Tanpa Ikan)
By: @nitya_dk

Bahan:
200 gr tepung terigu
200 gr tepung sagu

NB:
(perbandingan adonan tepung 1 : 1)
Garam & penyedap secukupnya
Air panas secukupnya
Potongan daun bawang

Cara membuat:
1. Masukkan tepung terigu kedalam wadah, siram dengan air yg baru mendidih, beri garam & penyedap rasa lalu aduk.
2. Masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur rata.
3. Panaskan minyak.
4. Bentuk pempek menjadi bulat-bulat dengan bantuan 2 buah sendok. Lalu goreng pempek dengan api kecil agar tidak meletus.
Jika sudah matang, angkat dan tiriskan 

 

Pempek Dos