ROTI
MARYAM a.k.a PRATA
@resepsimple_mel
Bahan:
100
ml minyak goreng
250
ml air hangat
1
btr telur Utuh
1
kuning telur
1/2
sdt Garam
500
gr terigu protein sedang
2
sdm susu bubuk full cream
Margarin
untuk olesan
Caranya:
1.
Campurkan minyak goreng, air Dan telur.
2.
Tuang terigu, susu bubuk dan garam. Uleni hingga kalis.
3.
Bagi adonan berbentuk bulat, kira2 total nya 20 bh. Tata diatas piring yg sudah
dioles minyak goreng. Oles permukaan adonan dg minyak goreng. Tutup dg plastik
lalu diamkan selama 1 jam.
4.
Ambil adonan lalu tekan2 dg telapak tangan hingga tipis. Olesi permukaan nya dg
margarin.
5.
Gulung memanjang, lalu tarik sedikit. Gulung kedua ujungnya seperti obat nyamuk
berlawanan arah. Tumpuk kedua gulungan nya seperti konde/sanggul.
6.
Pipihkan dg cara menekan dg telapak tangan.
7.
Oles Teflon dg margarin, panggang adonan diatas nya.
8.
Masak sambil ditekan2 dg spatula hingga kering.
 |
| Roti Maryam Prata |
Tidak ada komentar:
Posting Komentar