Rujak
Mangga serut
By: @ratnaine
Bahan :
4 bh mangga mengkel
250 gr gula pasir
1,2 Liter air
Garam sckp
3 sdm air asam jawa
Bumbu halus :
7 bh cabe merah buang biji
Cara :
Rebus air bersama cabe yg sdh di haluskan,gula
pasir dan garam.Rebus hingga gula larut dan tdk bau cabe mentah lagi
Tambahkan air asam,angkat dan dinginkan
Kupas mangga lalu serut.
Beri garam remas" sebentar lalu cuci dengan
air matang,dan tiriskan
Tuang rebusan gula kdlm serutan mangga aduk rata
Diamkan di kulkas selama semalam agar bumbu
meresap
Rujak Mangga Serut
Tidak ada komentar:
Posting Komentar