Cara Membuat Tahu Mie

 

TAHU MELIK (TAHU MIE WALIK)

 

Bahan :

20 buah tahu putih

4 keping mie telor

2 butir telur

1 buah wortel (parut/iris)

1 batang daun bawang (iris)

2 siung bawang putih (haluskan)

1 Sdm Masako sapi

 

Cara membuat :

1. Rendam tahu dengan air garam. Kemudian goreng tahu sampai matang dan garing, lalu angkat dan tiriskan.

(Bisa beli langsung tahu yang sudah digoreng agar lebih hemat minyak dan gas)

2. Rendam mie menggunakan air panas/biasa, ditunggu sampai mengembang lalu saring dan tiriskan.

3. Campurkan wortel, daun bawang, bawang putih, telur, Masako sapi, dan mie yang sudah direndam tadi. Lalu aduk sampai tercampur rata.

4. Iris miring tahu membentuk segitiga, lalu balik tahunya seperti membuat tahu walik. Kemudian isi bagian garingnya dengan olahan mie tadi.

5. Goreng tahu mie walik menggunakan api sedang, kalau sudah kecoklatan siap diangkat dan tiriskan.

6. Nikmati dengan saos sambal agar lebih nikmat (optional)

TAHU MELIK (tahu mie walik) SIAP DINIKMATI

Semoga Bermanfaat dan selamat mencoba

Tahu Melik