Olahan Kue Kacang Enak

Kue Kacang Kacang

Made by : @fenita.d2
Bahan :
400 gr terigu segitiga
250 gr kacang tanah kupas yg sdh d sangrai
200 gr minyak goreng (d timbang) (me : 170gr)
150 gr gula halus (me : 180 gr)
1 sdt garam
1/4 sdt vanilla bubuk

Olesan campur rata :
Kuning telur kocok lepas
1 sdt minyak sayur

Cara :
~ Blender kacang tanah hingga halus , sisihkan.
~ Campur semua bahan dlm bowl kecuali minyak aduk rata lalu tuangi minyak sedikit2 sampai adonan bs d bentuk , minyak stop (minyak gak harus d habiskan)
~ Tutup adonan dlm plastik dan simpan adonan dlm kulkas kurang lebih 1 jam lalu keluarkan sebentar d suhu ruang (me : langsung d cetak)
~ Gilas tipis adonan (kira2 1 cm) , lalu cetak sesuai selera.
~ Tata dlm loyang yg sdh d oles margarin. Oles dgn bahan olesan
~ Panggang dgn suhu 150c sampai kuning kecoklatan. Angkat dan dinginkan. Simpan dlm toples kedap udara.

Kue Kacang