DONAT
PISANG
By @herawaty_lu
Bahan :
450 gram tepung terigu protein tinggi
200 gram gran pisang matang sekali (haluskan
dengan garpu)
50 gram margarine
75 gram gula pasir
75 ml air es
3 butir kuning telur
25 gram susu bubuk
1 sachet ragi instan
1/4 sdt garam
Topping :
sesuai selera Gula halus, mesis, keju dll
Langkah
1.Dalam mangkuk besar, campur terigu, gula, ragi
dan susu bubuk (aduk rata) lalu buat lubang ditengahnya masukkan kuning telur,
aduk rata kembali. Masukkan pisang, aduk rata, masukkan air es sedikit demi
sedikit lalu uleni adonan hingga kalis.
2.Masukkan garam dan margarine, uleni kembali
hingga kalis elastis. Bulatkan adonan, tutup dengan plastik wrap lalu diamkan
selama 40-60 menit.
3.Kempiskan adonan tipiskan dengan cara di gilas
kemudian cetak lalu diamkan selama 30 menit.
4.Goreng adonan didalam minyak panas dengan api
kecil. Cukup balik 1 x saja ya untuk masing- masing sisi lalu tabue dengan gula
donat atau hias sesuai selera
Donat Pisang
Tidak ada komentar:
Posting Komentar