Cara Memasak Terong Kecap

  

TERONG KECAP⁣⁣

Oleh @meily_chin⁣⁣⁣
Bahan :⁣⁣
3 buah terong ungu, potong2, goreng sebentar, tiriskan⁣⁣
2 siung bwg merah, iris⁣⁣
3 siung bawput, cincang⁣⁣
4 buah cabe merah, iris⁣⁣
Daun bwg secukupnya⁣⁣
150 ml air⁣⁣
Minyak utk menumis⁣⁣
⁣
Bumbu :⁣⁣
3 sdm kecap asin⁣⁣
2 sdm kecap manis⁣⁣
1 sdt kaldu jamur bubuk⁣⁣
Setengah sdt gula pasir⁣⁣
⁣
Cara Memasak :⁣⁣
1. Panaskan minyak dlm wajan, tumis bwg merah dan bawput hingga harum. Masukkan terong, aduk rata. Beri air. Biarkan mendidih.⁣⁣
2. Masukkan Bumbu, aduk rata. Test cicip.⁣⁣
3. Masukkan cabe merah dan daun bwg. Aduk rata. Biarkan dimasak sampai agak meresap.
4. Matikan api, pindahkan ke piring saji. Sajikan bersama nasi hangat

Terong Kecap