Makanan Ongol Ongol

 

ONGOL-ONGOL

 

By : @elvynnofianti

Sebelum membaca resepnya follow dulu ya bunda

Bahan :

125 gr tepung tapioka 250 ml air

150 gr gula aren/merah 150 ml air

1 lembar daun pandan

 

Taburan :

Kelapa parut secukupnya

1/4 sdt garam

 

Cara Membuat Taburan :

Campur kelapa dan garam, aduk rata. Kukus kira-kira 15 menit agar tidak mudah basi.

 

Cara Membuat Ongol Ongol

1. Campur tapioka dan air, aduk rata, sisihkan.

2. Masak gula merah, air, daun pandan sampai gula larut. Saring, keluarkan daun pandannya.

3. Masak kembali air gula dengan api kecil. Masukkan air tapioka, aduk sampai seperti lem dan menjadi bening, matikan api.

4. Dengan bantuan 2 sendok/sumpit, ambil adonan, bentuk bulat, gulingkan ke kelapa parut yang sudah dikukus. Sajikan.

 

Selamat mencoba

Ongol Ongol