Bolu Kukus Mekar
Bahan :
225 gr gula pasir (me:
200gr)
2 btr telur
1 sdt cake emulsifier
(me: TBM)
250 gr tepung terigu
1 sdt baking powder
150 ml air soda
(sprite)
Cara membuat :
Siapkan cetakan bolu
kukus, alasi dengan cup casesnya. Panaskan kukusan dengan API BESAR biarkan
uapnya banyak. Bungkus tutup kukusan dengan kain.
Campur semua bahan
menjadi satu, kocok selama 10 menit hingga kental (tergantung miksernya juga
ya, pokoknya sampe benar-benar kental deh). Bagi adonan kedalam 2 wadah. Beri
pewarna makanan sesuai yang diinginkan (saya pakai pasta mocca untuk yang
cokelat dan yang putih pasta vanila)
Tuangi cetakan. adonan
harus penuh sampai atas cup supaya mekarnya bagus. beri atasnya dengan adonan
berwarna (kalo saya, setelah diisi dengan adonan putih, beri adonan cokelat
ditengahnya, lalu beri adonan putih lagi, lalu adonan cokelat) lakukan sampai
cupnya penuh.
Kukus selama 20 menit
dengan api besar.
 |
| Bolu Kukus Mekar |
Tidak ada komentar:
Posting Komentar