Olahan Brownies Kukus Butter

 

 

BROWNIES KUKUS BUTTER

 

By @hanifah_nrm .
Bahan :
150 gr tepung terigu protein sedang
80 ml minyak goreng
100 gr margarin
5 butir telur
50 gr coklat baking
50 gr coklat bubuk
1/2 sdt SP
1/2 baking powder
2 sdm susu kental manis
100 gr gula pasir

Bahan Cream Cheese :
1 butir telur
50 gr gula halus
50 gr tepung terigu
100 gr cream cheese
50 gr keju cheedar, parut

Cara membuat :
1. Membuat adonan cream cheese :
Kocok telur dan gula hingga mengembang, masukkan cream cheese, kocok hingga lembut dan putih. Kemudian campurkan keju cheedar, aduk rata dengan spatula. Sisihkan

2. Panaskan kukusan yang berisi air. Siapkan loyang 20x20x4 cm, olesi margarin dan letakkan kertas minyak.

3. Cairkan coklat dan margarin, lalu campur dengan minyak goreng, aduk rata, sisihkan.

4. Campur tepung terigu, coklat bubuk dan baking powder dan ayak. Sisihkan

5. Kocok telur, gula pasir dan SP hingga kental dan putih, masukkan campuran tepung terigu bertahap dengan kecepatan rendah. Tambahkan susu dan larutan coklat, aduk hingga rata. Bagi adonan menjadi 2 bagian sama rata.

6. Tuang 1 bagian adonan ke dalam loyang, lalu kukus kurleb 15 menit. Kemudian tuang adonan cream cheese di atasnya, kukus kembali kurleb 15 menit, hingga matang. Lalu tambahkan sisa adonan coklat. Kukus lagi selama 20 menit hingga seluruhnya matang.

7. Angkat dan lepaskan cake dari kertas roti.

8. Siap disajikan dengan ditaburi topping sesuai selera. 

Brownies Kukus Butter