Olahan Pukis Cokelat

Pukis Coklat

By @dapurlinna
Bahan :
2 butir telur
100 gr tepung terigu segitiga
150 ml susu uht
50-75 gr gula pasir
1/2 sdt baking powder
1/4 sdt vanilla bubuk
50 gr dcc, lelehkan
30 gr margarin, lelehkan

Biang :
50 gr tepung terigu segitiga
30 gr gula pasir
1 sdt ragi instan
1/2 sdt baking powder
5 sdm air

Topping :
Meises & Keju
atau sesuai selera

Cara Membuat :
1. Biang : campur semua bahan, aduk rata dan istirahatkan selama 15 menit.
2. Mixer telur dan gula hingga mengembang. Masukkan bahan kering yg sudah di ayak (tepung, baking powder, vanilla), aduk rata lalu masukkan biang dan susu, aduk rata dan istirihatkan selama 30 menit.
3. Setelah 30 menit, tambahkan dcc leleh dan margarin leleh, aduk rata.
4. Panaskan cetakan, olesi dengan margarin, tuang adonan, setelah setengah matang beri topping lalu tutup cetakan dan tunggu hingga matang.
5. Sajikan

Kue Pukis Cokelat