Makanan Samosa

 

 

Samosa

 

Bahan-bahan:

-Kulit lumpia secukupnya

-1 buah kentang

-1 buah wortel

-Daging ayam cincang secukupnya

-1 siung bawang putih

-2 siung bawang merah

-Garam secukupnya

-3 sendok makan bubuk kari

-3 buah cabe rawit

-Daun seledri cincang

-garam secukupnya

-gula secukupnya

 

Cara membuat:

-Rebus kentang dan wortel

-Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai menggunakan blender.

-Potong dadu wortel dan kentang

-Tumis bumbu dengan sedikit minyak goreng

-Masukan daging ayam cincang, masak hingga mulai berwarna kekuningan

-Tambahkan kentang, wortel, dan daun seledri.

-Bumbui dengan garam, gula, dan bubuk kari. Koreksi rasa

-Aduk hingga matang, sisihkan

-Ambil satu lembar kulit lumpia

-Berikan isian diatasnya

-Lipat kedua sisi kulit, gulung kebawah, dan bentuk menyerupai segitiga

-Rekatkan dengan putih telur

-Goreng samosa hingga coklat keemasan

-Angkat dan tiriskan

Samosa