Ayam
Suwir Pete Pedas
ala
@makfoodies
Bahan :
1dada ayam kukus hingga matang lalu suwir suwir.
3papan pete
Bumbu halus:
10 Cabe merah
8 bwg merah
4 bwg putih
1 kemiri
Bumbu lainnya :
1 serei geprek
2-3 iris lengkuas digeprek
3lb daun jeruk sobek2.
Garam
Gula
Penyedap
100ml air
1,5sdm kecap manis
Cara Mengerjakan :
- Tumis bumbu halus sampai wangi,masukan serei, lengkuas, daun jeruk.
- Masukan ayam, tambahkan semua penyedap, air, masak sampai meresap, kira2 air hampir surut, masukan pete.
- Tambahkan kecap manis, koreksi rasa, masak sampai air susut dan petei mateng lalu angkat.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar