Ayam Suwir
Rebake by @lusiaa_vv
Bahan:
- 500gr dada ayam,
bersihkan, rebus lalu goreng & disuwir"
- 2ruas jari lengkuas
- 4lembar daun salam
- 6lembar daun jeruk
- 200cc santan
- 50cc air asam
- Minyak sayur untuk
menumis
Bumbu:
- 10bh cabe merah besar
- 10bh cabe rawit
- 12butir bawang merah
- 7butir bawang putih
- 1sdt terasi (saya
skip)
- 1sdm ketumbar
- 1ruas kunyit
- 2ruas kencur
- 50gr gula jawa
- garam & merica
secukupnya.
Cara masak:
1. Chopper bumbu hingga
halus.
2.Tumis bumbu halus,
lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga harum.
3. Masukan ayam suwir,
air asam, santan aduk merata tambahkan gula jawa, garam dan merica secukupnya.
4. Masak sampai santan
mengering, test rasa angkat sajikan, enjoy
 |
| Masakan Ayam Suwir |
Tidak ada komentar:
Posting Komentar