Olahan Cireng Krispy

 

 

CITUS "CIRENG KRISPY TUSUK"

 

BAHAN

~adonan cireng

20 Sdm tepung tapioka

20 Sdm tepung terigu

1 butir telur

1 sachet Masako ayam/sapi

1/2 Sdm lada bubuk

2 siung bawang putih (haluskan)

Secukupnya air panas mendidih

Secukupnya tepung panir

 

~bahan pencelup

4 Sdm tepung terigu

1/4 Sdm Masako sapi

Secukupnya air

 

Cara membuat

1. Campurkan semua adonan cireng. Lalu tambahkan secukupnya air panas mendidih.

2. Kemudian uleni sampai Kalis.

3. Ambil secemol adonan Kemudian bulatkan lalu tusuk menggunakan stik es krim. Setelah itu pipihkan sampai tipis.

4. Rebus sampai ±10 menit atau sampai matang. (Tambahkan sedikit minyak goreng supaya tidak lengket saat merebus)

5. Campurkan tepung terigu+Masako+air digunakan sebagai pencelup.

6. Celupkan cireng kedalam larutan terigu. Kemudian taburi dengan tepung panir.

7. Goreng citus dengan minyak panas dan api sedang sampai kecoklatan siap diangkat dan tiriskan.

 

CITUS SIAP DINIKMATI

Semoga Bermanfaat dan selamat mencoba

Cireng Krispy