PANCAKE MANGGA
@henny_henzz
Bahan :
125 gr terigu all
purpose
1 btr telur
250 ml susu cair
2 sdm SKM
30 gr butter cair
1/4 sdt garam
Isi :
150 gr whipping cair
1 sachet SKM
buah mangga
potong" secukupnya
Cara membuat :
* Kocok whipping cream
& susu kental manis sampai kental dan kaku ( jangan sampai over yaa ) lalu
simpan dikulkas. * Dalam wadah masukkan telur, susu cair dan skm aduk rata
menggunakan bowl whisk. * Masukkan terigu, garam aduk sampai tidak bergerindil,
bila perlu disaring
* Masukkan butter cair
aduk rata, masukkan pewarna aduk sampai bener" rata
* Panaskan teflon
dengan api sedang cenderung kecil, olesi sedikit minyak lalu lap sambil
diratakan dengan tissue dapur
* Tuang 1 sdk sayur
adonan putar & ratakan, biarkan sebentar, angkat
* Lakukan sampai adonan
habis
* Ambil 1 lembar
adonan, beri whipping cream lalu masukkan mangga, gulung seperti melipat amplop
* Simpan dikulkas
sampai set, sajikan dingin lebih enak
SELAMAT MENCOBA!
Pancake Mangga
Tidak ada komentar:
Posting Komentar