Gulai Daun Singkong
By lina_wijayaa
Bahan :
Daun singkong di rebus di peras terus potong2
2 lembar daun salam
3 daun jeruk buang tulang tengah
1 ruas lengkuas
2 batang serei keprek
Udang kering secukupnya rendam tumbuk kasar
2 bh santan Sasa 65 ml
1.1/2 liter air
Haluskan :
8 bawang merah
4 bawang putih
Segemgam cabe merah keriting + rawit merah
Terasi dikit
1 ruas kunyit
2 bh kemiri
Cara Menyelesaikan :
- Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas, serei sampai wangi
- baru masukkan ebi aduk ,tuang air didihkan
- baru masukkan daun singkong ,penyedap rasa kalau udah mendidih baru masukkan santan Sasa
- kecilkan api aduk terus jangan sampai pecah santan aduk sampai mendidih matikan api angkat.
 |
| Gulai Daun Singkong |
Tidak ada komentar:
Posting Komentar