Tips Membuat Nugget Ayam Wortel

 

 

 

NUGGET AYAM WORTEL

 

Resep by bunda Fah umi Yasmin

Nyesel bikin ini , kenapa gak dari dulu

Murah meriah , jadinya banyak

Saya buat 2 fersi, nugget ayam original dan nugget ayam wortel

dua duanya enak

Krispi diluar dan empuk banget bagian dalamnya

 

Bahan :

400 gr ayam, yang ditimbang cuma dagingnya ya 400 gr

2 btr telor utuh

2 sdm tepung kanji

1 batang daun sladri

1 batang daun bawang

5 siung bawang putih, ulek

50 gr keju ceddar parut

1/3 sdt merica bubuk

1 sdt garam

1/3 sdt gula

1/4 sdt kaldu instant

Jika pakai wortel 30gr saja (jangan terlalau banyak, jadinya tidak kenyal)

 

Pelapis :

4 sdm tepung trigu

Air

Aduk rata, buat adonan agak kental

Tepung Panir

 

Caranya :

Blender ayam bersama telor

Siapkan baskom, masukkan blenderan ayam, tepung & semua bahan, aduk rata

Siapkan loyang, olesi margarin

Kukus selama 20 menit

Kalau sudah dingin potong sesuai selera

Masukkan ke pencelup & balur panir

Goreng sampai kecoklatan

 

Selamat mencoba

Nugget Ayam Wortel