Bahan Membuat Bolu Tape Keju

 

BOLU TAPE KEJU 

Source @lawthomaz
Bahan :
 5 butir kuning telur
 4 butir putih telur
 125 gr gula pasir
 100 gr terigu.
 25 gr susu bubuk
 10 gr maizena
 sejumput garam halus
 125 gr tape singkong (lumatkan)
 60 gr keju (tambahan dari saya, parut)
 150 gr butter (me : 130 margarine, lelehkan)
 25 ml minyak sayur (me : 45 ml)

Topping : keju parut secukupnya

Cara Mengerjakan :

1.  Kocok telur & gula pasir hingga putih kental.
2.  Masukkan bertahap tape yang sudah di haluskan.
3.  Masukkan keju parut, tepung terigu, maizena, susu bubuk & garam yang sudah diayak, aduk rata (me : mix speed rendah)
4.  Masukkan butter/margarine leleh & minyak sayur, aduk balik dengan spatula.
5.  Tuang ke dalam loyang yg sebelumnya sudah di oles margarine & tabur terigu tipis.
6.  Taburi topping keju parut, hentakan adonan agar udara yg terperangkap keluar.
7.  Panggang dalam oven suhu 170°C selama 50 menit atau panggang sampai matang (sesuaikan dengan oven masing2)
8.  Angkat, keluarkan dari loyang, 

Enjoy  !