H.O.R.A.S

Selamat Datang buat anda yang mengunjungi blog ini, Segala informasi dalam blog ini merupakan bantuan dari buku-buku, majalah, dan lain-lain
Semoga blog ini bermanfaat bagi anda ^^.


Jumat, 02 Desember 2022

Bahan Membuat Kerupuk Nasi Pedas

 

 

KERUPUK NASI PEDAS

 

By tasty

Bahan :

1 mangkuk Nasi sisa semalam, rendam air selama 1-2 jam

1 mangkuk Tepung tapioka (tambah jk kurang)

5 siung Bawang putih

1 sdt Ketumbar

2 batang Daun bawang bag hijaunya, iris halus, cincang

Secukupnya Garam, kaldu bubuk (optional), cabe bubuk (optional)

 

Cara :

1. Blender nasi yg sdh direndam td & tiriskan dg bawang putih, ketumbar dan garam hingga halus. Lalu campur dg tapioka, daun bawang, kaldu bubuk dan cabe bubuk (cabe dan daun bawang bisa ikut diblender monggo silhkn pilih mn yg disuka)

2. Tuang tapiokanya sedikit demi sedikit ya, aduk dulu dg spatula kayu (spy gak lengket di tangan), jika sdh mendekati kalis baru uleni dg tangan. Bentuk lonjong adonan spt mpek2 lenjer (ciri2 kalis adonan gak akan lengket ketika dibentuk)

3. Rebus dlm air mendidih hingga mengapung, angkat, tiriskan, simpan ke dlm kulkas semalaman supaya mudah diiris

4. Jemur sampai kering 1-2 hari, goreng



Kerupuk Nasi Pedas


Tidak ada komentar:

Posting Komentar