Olahan Bakwan Mie

 

 

 

BAKWAN MIE

 

By koleksiresepsj

Bahan:

100 gr mie telur kering, patahkan supaya lebih mudah saat digoreng nanti

1/2 bagian wortel, potong korek api

60 gr tepung terigu

40 gr tepung beras

1 SDM tepung tapioka/sagu

1 batang daun bawang, iris tipis

2 butir telur

100 ml air

1/2 SDM garam (dirasa lagi ya)

3/4 SDT gula pasir

1/2 SDT ketumbar bubuk

Lada dan kaldu bubuk, sesuai selera

500 ml air untuk merebus

Minyak untuk menggoreng

 

Bumbu halus:

3 butir kemiri, sangrai

3 butir bawang putih

Cara membuat:

Didihkan air, rebus mie dan wortel bersamaan sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Campur semua bahan jadi 1, aduk rata.

Panaskan minyak goreng dengan api kecil, sendokkan adonan keatas minyak, goreng sampai kecokelatan.

Bakwan Mie