ROTI
TAWAR
By @vina_masak_ya
Bahan :
375gr tepung protein tinggi
235ml susu cair
80ml SKM
6gr ragi
30gr olive oil
3gr garam
Cara membuat :
- Campurkan semua bahan KECUALI garam dan olive oil. Mixer sampai setengah kalis
- Masukan garam dan olive oil. Mixer sampai kalis elastis.
- Proffing sampai mengembang 2x lipat ( kurang lebih 45-1jam )
- Pipihkan adonan lalu gulung. Pindahkan ke loyang loaf
- Biarkan mengembang 2x lipat.
- Panggang di oven yg sdh dipanaskan disuhu 170⁰ selama 30menit
- ( sesuaikan oven masing2 )
Selamat mencoba
Tidak ada komentar:
Posting Komentar