Bahan Bolu Gulung Mocca

 

 

BOLU GULUNG BUNGA MOCCA

By @dapoer_mabelle
Bahan :

• 6 butir telur utuh
• 90 gr gula halus
• 1 sdm sp
• 70 gr tepung kunci
• 10 gr maizena
• 10 gr susu bubuk
• 125 gr mentega, lelehkan dan dinginkan
• Pasta moca
• loyang ukuran 26

cara membuat :
1. Siapkan loyang, olesi dg margarin dan kertas roti
2. Ayak terigu, maizena, susu bubuk dan campur semua bahan jd satu kecuali mentega cair. Kocok dg mixer dg kecepatan tinggi sampai mengembang
3. Masukkan mentega cair, aduk balik dengan spatula hingga merata dan homogen. 

4.Tambahkan pasta moca, aduk rata
5. tuang ke dlm loyang ratakan permukaannya, panggang dlm oven yg sdh dipanaskan 200°c (api besar) sampai matang atau sesuai oven masing2 ( Me : 190°c 15 menit ). 

Bolu Gulung Bunga Mocca