Cara Membuat Bubur SumSum

 

                                                                  

                                                BUBUR SUMSUM

By  @yoanitasavit
Bahan :
150 gr tepung beras
1,6 liter santan dari 1 butir kelapa
4 lembar daun pandan, ikat simpul
1 sdt garam

Cara buat :
1. Aduk rata tepung beras dan santan sampai benar2 rata ya (tidak bergerindil) dalam kondisi santan masih dingin, tambahkan garam dan daun pandan
2. Nyalakan api (sedang), aduk bubur sumsum sampai mengental dan meletup2, cicipi rasa. Angkat dan sajikan dengan kuah gula

Note : pada saat memasak harus terus di aduk jgn di tinggal supaya tidak gosong dan tekstur nya lembut

Kuah gula
250gram gula aren hitam dan air 400ml, masak dgn api sedang sampai semua gula larut.

Bubur SumSum