ICE
MILO CAKE
By @irmadesmayanti
Bahan cake :
6 butir telor *usahakan fresh
150 gr gula pasir
1 sdt SP
120 gr terigu serbaguna *ayak
25 gr susu bubuk
1 sdm susu cair * saya air biasa
125 gr butter lelehkan
2 tetes pasta pandan
Secukupnya meses untuk taburan
Cara :
- Campur semua bahan kecuali butter, kocok dengan speed tinggi hingga kental berjejak. Masukkan perlahan butter cair aduk balik jangan sampai ada butter mengendap didasar bowl. Tambahkan pasta aduk rata.
- Tuang adonan ke loyang sekat dengan jumlah sama banyak, hentakkan beberapa kali lalu oven disuhu 180 dc sekitar 20 menit / matang.
- Keluarkan dari loyang, dinginkan.
Bahan :
50 gr whippcream bubuk
100 ml susu cair dingin
40 ml gula cair
1 sdm cokelat bubuk
20 gr susu bubuk
30 gr milo
Cara :
Kocok whipcream bersama susu cair hingga kaku.
Tambahkan gula cair, cokelat bubuk, susu bubuk dan milo kocok kembali hingga
rata.
Penyelesaian :
- Potong cake sedemikian rupa, yang penting bisa jadi 4 layer. Ambil sepotong cake oles dengan cream, tumpuk dengan potongan cake berikutnya dan poles kembali hingga jadi 4 layer.
- Poles semua permukaan cake dengan cream lalu beri taburan meses. Simpan dikulkas hingga set, sajikan saat dingin
Ice Milo Cake
Tidak ada komentar:
Posting Komentar