KANGKUNG
BUMBU RUJAK
andra @moezandra
Bahan :
1 Ikat kangkung
Bumbu rujak:
5 Cabe rawit setan
2 bulatan Gula merah
1 sdt Asam jawa
1/4 sachet terasi abc (bakar)
2 sdm air panas
Garam secukupnya
**Semua bahan bumbu rujak disesuaikan dg selera
yaa, bisa tambah atw kurangi
Cara:
1. Potong kangkung aga panjang (saya potong
dua), cuci bersih
2. Masak air hingga mendidih lalu masukan
kangkung dan beri sejumput garam, rebus sebentar saja (jgn terlalu matang).
Angkat dan tiriskan
3. Campur semua bumbu rujak lalu ulek, tambahkan
air panas, aduk rata dan koreksi rasa
4. Tata kangkung diatas piring lalu siram dengan
bumbu rujaknya. Sajikan.
Kangkung Bumbu Rujak
Tidak ada komentar:
Posting Komentar