Tips Membuat Kue Cubit

 

 

Kue Cubit aneka rasa.

Bahan-bahan:
- 3 butir telur
- 150 gr gula pasir
- 80 gr margarin
- 118 ml air
- 275 gr tepung terigu
- 1/2 sdt garam
- 1 bungkus vanili
- 1 sdt baking powder
- 1 sdt bubuk matcha
- 3 sdt bubuk taro
- 2-5 sdt pewarna merah tuang
- 1 sdt coklat bubuk
- 1/2 sdt cuka apel

Cara membuat:
1. Masukkan telur ke dalam wadah, tambahkan vanili dan gula pasir. Kocok sebentar menggunakan tangan atau mixer.
2. Tambahkan margarin yang telah dicairkan dan air. Kocok kembali sampai tercampur rata.
3. Sambil tetap dikocok, masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit. Kocok hingga rata.
4. Tambahkan baking powder dan rata. Kocok kembali.
5. Bagi adonan untuk diolah menjadi empat varian rasa.
6. Masukkan masing-masing adonan dengan varian rasa yang berbeda. Satu diberi bubuk matcha, satu diberi bubuk taro, satu diberi coklat bubuk, pewarna, dan cuka apel. Sedangkan untuk yang terakhir, biarkan tanpa tambahan.
7. Panaskan cetakan dan olesi dengan margarin.
8. Cetak masing-masing varian rasa.
9. Beri topping sesuai selera.
10. Tutup cetakan jika kamu ingin kue cubit matang dengan sempurna.
11. Matikan api, angkat kemudian hidangkan.

Kue Cubit