Bahan Membuat Mujaer Pecel

 

Mujaer Bumbu Pecel

By @ettyyuni
Bahan

• Ikan mujaer bersihkan, lalu cuci bersih lumuri air jeruk & garam goreng hingga kering,sisihkan.
• 1 sdm Air asamatau 1 sdm Air jeruk limau
• 1/2 sdt Garam
• 1,5 sdm gula merah atau sesuai selera
• Air untuk memasak
• Minyak untuk menumis
• 3 Bawang putih cincang

Bumbu halus

• 150 gr Kacang tanah goreng
• 2 Cabe merah
• 7 Cabe rawit
• 3 cabe merah keriting

Cara Mengerjakan :

1. Panaskan minyak tumis bawang putih hingga harum, 
2. masukan bumbu halus tumis sebentar, 
3. mskan air & dan bumbu yang lain masak sampai mendidih masukan ikan masak hingga air menyusut tes rasa 
4. matikan api angkat siap di hidang kan.
5. Sajikan sesuai selera

Mujaer Pecel