ES
SELENDANG MAYANG
By
@yanti_kitcheen
Bahan:
100 gr tepung hunkwe
50 gr tepung beras
900 ml air
100 ml santan instan
2 sdm gula pasir
1/2 sdt vanili
1/2 sdt garam
Pasta pandan
Pasta strwbery
Cara Mengerjakan :
- Larutkan jadi satu semua bahan kecuali pewarna
- Masak sampai meletup2
- Bagi menjadi tiga mangkuk, ambil sebagian
diberi warna merah & hijau..sisanya biarkan putih
-tuang ke wadah yg sudah dioles minyak secara
bergantian, putih ditengah
- Diamkan sampai dingin kurang lebih dua
jam,potong-potong
Bahan Saus Gula:
200 gr gula merah
100 gr gula pasir
200 gr air
3 lembar daun pandan
Rebus jadi satu hingga mendidih, saring
Bahan Kuah santan:
200 ml santan instan
500 ml air
10 sdm SKM
1/2 sdt garam
1 lembar daun pandan
Rebus hingga mendidih sambil diaduk agar santan
tidak pecah
Penyajian :
- Tata potongan kue dalam mangkuk,beri saus
gula,kuah santan dan es batu,sajikan
Es Selendang Mayang
Tidak ada komentar:
Posting Komentar